Огороды


  В отчете Макаровского волостного правления за 1829 год есть перечень овощей, которые высаживали крестьяне, а также количество собранной продукции. Объёмы даны в центнерах: репа - 1130, морковь - 1021, редька - 566, лук - 218, свекла - 78, чеснок - 31. Капусту считали кочанами, собрали её 21090 штук. Огурцов было собрано всего 139 ведер.

Не думаю, что учли каждый огурец, на самом деле их было, наверняка, больше. Если посмотреть урожай за 1836 и 1837 год, то оказывается, что огурцы разводили не во всех селениях.


Таблица урожая огородной продукции, 1836 год (в центнерах)

  Казимирова Красноярова Улькан
Капуста 125 375 215
Огурцы - 2 -
Картофель 90 250 115
Брюква 2 4 3
Редька 10 30 15
Репа 15 40 20
Морковь 5 20 7
Свекла 1 10 3
Бобы - 1 -
Лук 3 10 4
Чеснок - - -

 

  Чеснок перестали выращивать во всех селениях. Если посмотреть количество высаженных овощей в следующем 1837 году, то заметна большая разница, в чем причина, непонятно.

Ведомость об урожае огородных овощей, 1947 год (в четвертях)

  Улькан Казимирова Красноярова
Капуста 16 5 19
Огурцы - - 1/2
Брюква - - -
Редька 2/6 2/7 3
Репа 3 1 1
Морковь 2 1/4 1/4
Свекла - 1/5 1/2
Бобы - 1/2 1/2
Лук 2 3 4
Чеснок - - 1/2

 

  Четверть - это 210 кг. Если посмотреть всю ведомость, то из 74 поселений Макаровской волости огурцы выращивали только в семи поселениях, брюкву - в трех, свеклу - в 14-ти, чеснок - в 11-ти, лука нет в девяти селениях.

Ведомость о количестве засеянной земли, 1869 год (в грядах)

 

Улькан

Казимирова Красноярова Заборское Макарово Криволуцкое
Капуста 5 2 1/2 10 3 3/4 10 7 1/2
Огурцы 3          

Картофель

(десятины)

20 8 28 20 29 28
Брюква 1/2 - 1 - 1 1/2
Редька 1 1/2 1 3 1 1/2 3 2 1/4
Репа 2 1 4 1 1/2 4 3
Морковь 2 1/2 1 1/4 5 2 6 3 3/4
Свекла 1/2 - 1 - 1 1/2 1/2
Бобовые - - 1 - - -
Лук 6 3 1/4 10 1/2 4 10 1/2 9 1/4
Чеснок - - 1/2 - - -

 

   Гряды - это не то, что в современном понимании грядки, например, на каждую гряду уходило четверть семенного картофеля - 210 килограмм. Одинаковые с селом Красноярово посевы в Вологинском - село это было самое богатое и жителей там было больше, чем в Красноярово, значит, и работников было больше. Больше жителей было в Заборском, Макарово и Криволуцком. Все эти поселения относились к Криволуцкому участку. На Мартыновском участке свеклу не сеяли, морковь сеяли только в трех селениях из 17-ти, картофеля засаживали 23 десятины на 17 поселений. На Нижнекриволуцком участке во всех селениях все огородные культуры, не считая картофеля, сеяли в количестве меньше одной гряды.

  В 1871 году село Красноярово было на первом месте, наравне с Вологинским селом, по количеству выращенной капусты. По количеству всех гряд первое место занимало село Макаровское - 41 гряда, на втором месте - Красноярово, 39 гряд, на третьем - Вологинское село, 38 гряд. В Улькане посадили 21 гряду капусты.

  Учитывая вышеперечисленные цифры, можно сделать вывод, что в селе Красноярово проживали трудолюбивые крестьяне, которые охотно занимались огородами и выращивали в расчете на одного жителя больше огородной продукции, чем в других поселениях. Часть продукции продавали на золотые прииски.


 

 
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить